- La définition

Selon la FAO (Food and Agriculture Organisation) dans son rapport "Agriculture urbaine et périurbaine", présenté en 1999 à Rome, "l’agriculture urbaine et périurbaine se réfère aux pratiques agricoles dans les villes et autour des villes qui utilisent des ressources – terre, eau, énergie, main d’œuvre – pouvant également servir à d’autres usages pour satisfaire les besoins de la population urbaine."

Une agriculture implantée en ville permet aux habitant.e.s qui y vivent de pouvoir profiter de fruits et légumes de meilleur qualité que ceux qui sont vendus en supermarché sans qu'ils ne soient obligés de faire de longs déplacements pour atteindre le petit producteur local de la campagne la plus proche.

L’agriculture urbaine peut se mettre en place par différents moyens : il peut s’agir d’un jardin partagé dans un quartier en ville, d’un potager sur les toits des lieux d’habitation ou encore par la création de ceintures maraîchères en zones péri-urbaines.

- L'importance d'une agriculture urbaine

L’agriculture urbaine peut susciter l’intérêt de nombreux habitant.e.s. En plus de favoriser le lien social entre les habitant.e.s, elle leur permet de pouvoir accéder à des aliments locaux de qualité en circuit court. Elle s’inscrit dans une perspective de développement durable et crée un système alimentaire durable. Dans certains cas, l’agriculture urbaine peut aussi être un loisir et devenir par la suite une activité commerciale. Elle peut aussi initier aux métiers liés à l'agriculture et donc développer des activités professionnelles sur le territoire où elle est implantée.

Lorsqu’on parle d’agriculture urbaine, on a tendance à penser qu’il s’agit seulement de jardins partagés dans les quartiers prioritaires par exemple. Cette forme d’agriculture est celle que l’on retrouve le plus souvent dans les villes car elle peut facilement s’y installer dans de petits espaces. Néanmoins, l’agriculture urbaine c’est bien plus que cela. Il peut s’agir de jardins pédagogiques dans les établissements scolaires ou encore de l’élevage d’animaux dans les fermes en ville ...
Ce qui est sûr, c’est que l’agriculture urbaine peut être source d’intégration pour les personnes qui peuvent parfois se sentir exclues de la société ou de leur quartier. Elle leur permet d’échanger avec d’autres habitant.e.s, ce qui mène à la création de liens sociaux. L’agriculture urbaine permet également la transmission de connaissances entre les fin.e.s connaisseur.euse.s et ceux qui viennent de commencer à s'intéresser à cette activité.
Grand, petit,vieux ou jeune, chacun a sa place dans l’agriculture urbaine.

- L'agriculture urbaine à Plaine Commune

L’agriculture urbaine se développe sous plusieurs formes dans les villes du département de la Seine-Saint-Denis. On trouve notamment la Ferme urbaine de Saint-Denis ouverte en 2018. Cette ferme est composée de jardins ouverts au public. On y trouve des fruits et légumes mais également des plantes aromatiques cultivées grâce à la permaculture. Des animaux y sont également présents et les visiteur.euse.s découvrent la vie à la ferme. Vous pouvez trouver des informations sur le site suivant: Les fermes de Gally

La ferme urbaine de Saint-Denis n’est pas la seule forme d'agriculture urbaine présente à Plaine Commune. En effet, il y a également le Potager du quartier “le Clos Saint Lazare. Il s’agit d’un jardin partagé implanté dans un quartier prioritaire de la ville de Stains. Ce jardin est géré par les habitant.e.s. Il a permis au quartier d’être plus attractif, de devenir un peu plus “vert” et surtout de favoriser le lien social entre les habitant.e.s.

- Qu’est-ce qu’un Pôle Territorial de Coopération économique (PTCE) ?

Selon le ministère de l’économie et des finances, les Pôles Territoriaux de Coopération Economique (PTCE) sont constitués par le regroupement sur un même territoire d'entreprises de l'économie sociale et solidaire, au sens de l'article 1er de la loi du 31 juillet 2014 relative à l’économie sociale et solidaire, qui s'associent à des entreprises, en lien avec des collectivités territoriales et leurs groupements, des centres de recherche, des établissements d'enseignement supérieur et de recherche, des organismes de formation ou toute autre personne physique ou morale pour mettre en œuvre une stratégie commune et continue de mutualisation, de coopération ou de partenariat au service de projets économiques et sociaux innovants, socialement ou technologiquement, et porteurs d'un développement local durable (Article 9 de la loi n°2014-856 du 31 juillet 2014 relative à l’économie sociale et solidaire).

- Présentation de "Resto Passerelle"?

La démarche du PTCE Resto Passerelle est de proposer des objets de coopération concrets entre structures de l’ESS porteuses d’une activité de restauration sur 3 départements : 93, 75 et 94. Sa gouvernance s’organise autour de quatre associations initiatrices du projet qui prennent des décisions collectives et portent des actions. Les membres associés représentent une force de proposition et mettent également en place des actions.
Le PTCE « Resto Passerelle » est soutenu par l’Etat, la Région Ile-de-France, la Mairie de Paris, le Conseil Général de la Seine-Saint-Denis et L’EPCI Plaine Commune.

Le PTCE Resto Passerelle, invite des acteur.ice.s de la restauration solidaire, ancrée sur le territoire et spécifiquement dans l’insertion par l’activité économique (IAE) à coopérer sur des problématiques commune comme la formation, les achats et approvisionnement….

Le resto Passerelle développe une activité de restauration dont la lucrativité n’est pas la finalité. En effet, le service marchand répond à un besoin social et développe une action solidaire en matière d’emploi et de soutien à l’économie sociale et solidaire.

- PTCE Resto Passerelle et Plaine Commune

Le PTCE Resto Paserelle permet de développer la restauration solidaire sur le territoire, ce projet a l’ambition d’asseoir la pérennité économique d’acteurs de la restauration sociale oeuvrant dans l’Economie Sociale et Solidaire (ESS). Il permet également de mettre en évidence la coopération économique et l'innovation sociale qui se développe sur le territoir. Le PTCE Resto Passerelle participe au dévellopement économique Plaine Commune.

- Quelques membres de "Resto Passerelle"

• Pour voir tous les membres de Resto Passerelle : https://www.resto-passerelle.org/quest-ce-quun-ptce/